装饰设计的相关知识:杭州餐馆装饰事项背景墙是门面
2019-2-10
为了满足色香味俱全的美食需要,无论是家居餐厅还是酒店餐厅,越来越重视餐厅的软装设计。餐厅灯光软装饰的核心是餐桌。灯饰一般可用垂悬的吊灯,为了达到效果,吊灯不宜安装太高,在用膳者的视平线上即可。
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一个餐厅,巧的装修可以让生意火爆,顾客盈门,而一次蹩脚的装修可能会让你就此门庭冷落、无人问津。正因如此,现在市场上一些老板对餐厅装修可谓下足了功夫,往往耗费巨资,但穷奢极侈搞装修固不可取,我们强调的是,装修并非一味的追求奢华、高档,而是符合餐厅经营定位、突出餐厅经营特色、体现餐饮店独特文化的才最好。装修时,在保持整体风格和效果的基础上,还要通过一些细节来有效的传达餐饮店的独特文化,这样既能节省了资金,又能充分向顾客传达了你的经营理念。比如桌椅的布置巧妙,餐具的别具一格,菜单的一目了然等都可以有效提升消费者的购买欲;甚至对餐厅空间的合理分割,如屏风、挡板的利用,另外饰物、挂件、宣传画、留言版的合理布置,除了能体现餐厅品味外,还可以达到“移步换景”的效果,增加了就餐的乐趣,让人留连往返。长方形的餐桌,则可以安装两盏吊灯或长的椭圆形吊灯,吊灯要有光的明暗调节器与可升降功能,以便兼作其他工作用,中餐讲究色、香、味、形,往往需要明亮一些的暖色调,而享用西餐时,如果光线稍暗柔和一些,则可营造浪漫情调。
家居餐厅软装中注意的事项一
在家居软装设计中,餐厅大部分与客厅、厨房是在同一视觉空间中,形成一个开放式空间,故设计时,除餐厅单独要考虑之外,也必需考虑各个空间是否协调,而非只做单纯考虑。一般可在餐厅与客厅中间,加上一组隔间柜,在餐厅与厨房中间,加上餐柜或碗盘柜,不但可加强使用功能,更可使餐厅成为一个独立的空间。
1.注重采光的整体软装格局
餐厅依其字面上的原义就是用餐的地方,而用餐讲究的是愉快的心情,所以采光格外重要,因此有效的利用灯饰或暖活的色系来美化桌上鲜美的食物及调和家人脸上的线条,可以提升我们用餐的品质。
2.家居软装餐厅家具选配
餐厅里主要的组成设备是餐桌、餐椅、和餐柜。餐桌是餐厅软装饰的焦点,为了能更好的欣赏窗外景色供家人用餐多数会选用圆形餐桌。如果你家常有客人来访,就非常需要伸缩性的延长式桌子或折迭型的蝶式桌子。餐椅则依家人与客人数多寡来调整。餐柜是放餐具的柜子,它能美化用餐空间,并使你们家中的杯盘餐具有一个归属的地方。假如你住家的平数很小,依据小卧室的布置原则建议采用透明的隔间餐柜,会使居家空间看来更宽敞喔!如果你的餐厅够大的话,你还可以摆进早餐台、酒柜,小冰箱,再加设一个水槽,会使您府上更具有大户人家的气派。
餐厅软装注意的事项二
餐厅的软装设计风格往往对消费者的选择起到很重要的引导作用,一个空间设计合理、风格设计独特、人文主义蕴含在每一个设计元素里的餐厅,往往会受到众多消费者的亲赖,所以很多餐厅都会注重自己的软装设计风格,那对于餐厅的软装要注意的问题上,七号公馆做出了以下几方面的总结。
1.餐厅空间的合理布局
餐厅的软装设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。厅内场地太挤与太宽均不好,合理利用空间,既是提高了空间的利用率,又符合商家寸土寸金的生意原则。软装设计时还是要运用适度的规律把握秩序的精华,建材与设作经济有序的组合,店内用餐设备的合理配置也很重要,考虑各种空间的适度性及各空间组织的合理性,考察顾客与工作人员流动路线的简捷性,注意消防等安全性。
2.餐厅家具的选配
餐桌的大小会影响到餐厅的容量,也会影响餐具的摆设,所以桌子的大小除了符合餐厅面积并能最有效使用的尺寸外,也应考虑到客人的舒适及工作人员工作方便与否。桌面不宜过宽,以免占用餐厅过多的空间面积。现代生活中,小型桌在一般餐厅常用,人们并不是经常结伴成伙地去餐厅大吃一顿,多数还是普通用餐,所以对供二人至四人用餐的桌子,刚好符合现代中国家庭的要求。大型的中餐桌,往往是供群体就餐而设置的。座位的空间配置上,在有柱子或角落处,可单方靠墙作三人座,可也变成面对面或并列的双人座。餐桌椅的配置应考虑餐厅面积的大小与客人餐饮性质的需要,随时能做迅速适当的调整。
 餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。作为一个整体,餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。原则上说,餐厅的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的,但是它确实也有不少规律可循,并能根据这些规律,创造相当可靠的平面布局效果。餐厅内部设计首先由其面积决定。由于现代都市人口密集,寸土寸金,因此须对空间作有效的利用。从生意上着眼,第一件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。厅内场地太挤与太宽均不好,应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大校秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。
简单的简单的平面配置富于统一的念,但容易因单调而失败;复杂的平面配置富于变化的趣味,但却容易松散。配置得当时,添一份则多,减一份嫌少,移去一部分则有失去和谐之感。因此,设计时还是要运用适度的规律把握秩序的精华,这样才能求取完整而又灵活的平面效果。在设计餐厅空间时,由于备用途所需空间大小各异,其组合运用亦各不相同,必须考虑各种空间的适度性及各空间组织的合理性。由于餐厅空间有限,所以许多建材与设备,均应作经济有序的组合,以显示出形式之美。所谓形式美,就是全体与部分的和谐。
 对于中餐馆来说,营业利润并不是依靠就餐人数,而是依靠消费水平。为了能使餐馆的利润提高,包厢或包间就是一种好的形式。因为,首先包间为就餐人提供了一个相对秘密的空间环境,别人干扰不了他们,他们也不会干扰别人;其次,在这样一个小空间里,服务水平和服务设施可以有很大的提高;再者,顾客可以延长就餐时间,用餐消费的开支可以随之提高;另外,由于是品尝性质的慢慢就餐,而且每道菜送上来时,服务人员可以向顾客介绍菜的内容,因此在这里也可以充分体现饮食文化。餐桌的大小会影响到餐厅的容量,也会影响餐具的摆设,所以决定桌子的大小时,除了符合餐厅面积并能最有效使用的尺寸外,也应考虑到客人的舒适以及服务人员工作人员工作方便与否。桌面不宜过宽,以免占用餐厅过多的空间面积。 
在日常生活中,坐卧类家具是支持人大部分动作的。无论是坐姿还是睡眠休息,都离不开对这些家具的使用。而家具的尺度对于人的使用是否舒适和安宁,是否减少疲劳和提高工作效率等,就成为了一个重要的评价指标。尽管设计师很少有机会直接设计坐卧式家具,但是对家具的尺寸和形式仍需要有所把握,也就是说,一件成品家具不是随便进入到室内空间中的,它一定要和环境的布置及人的使用产生联系。家具在酒店装修中一方面提供了可使用的价值,另一方面在环境审美中扮演着重要的角色,而室内装修正是把握了家具在空间中的表现。
坐具是酒店装修中使用频率最高的一种家具,无论是在家里还是在工作场地,坐得舒适与否,人们很快会作出反应。因而椅子的设计不是一件简单的事情,其中涉及了人体工程学、材料学、结构力学以及工艺技术等方面的知识和信息。尽管如此,设计师应该关注坐椅的功能及所呈现的使用状态,因为坐椅不是孤立存在的,杭州最专业的餐饮装饰公司它一定和人的使用取得联系,其中坐椅的舒适度测试就是一项重要的指标。
从另一方面看,人坐在座位上不是一动不动的,他的动作幅度与其状态、场景和行为性质有关。比如,中国人就餐方式要比西方人就餐方式的动作幅度要大得多,席间的敬酒、谈笑和相互礼让等行为就表明了动作的幅度,因此在酒店装修中就要考虑椅子布置所需要的空间尺度是不同于西餐厅的。
卧具较坐具要单纯得多,但是家具与空间的关系不容忽视,主要是这类家具所占据的空间尺度是相当的。而且家具的布置方式也可能会给人的使用带来一定的影响。像靠墙布置的床位,节省空间,但只能单边上下床,给整理床铺带来不便,而两边上下床的布置则就有很大的便利。同时,低床位比高床位在上下床上要方便些,不过在收拾床铺时,人的弯腰幅度要大,消耗的能量也就多,这也是一个不利的因素。
由此看来,坐卧类家具最贴近人体,与人们生活、工作有着紧密的关联,酒店装修时应关注使用中的细节问题,以使通过家具的合理布置为人们使用空间创造更多的便利。另外,就工作而言,由于工作性质的不同,人的坐姿行为可能也会不同,在装修时应该充分考虑其行为的特征,选择合适坐椅,并使座位布置保持一个合理的空间尺度。与此同时,还应该关注椅子与桌面的关系以及人使用时的效果等,一切都应该以减少疲劳,增加舒适度,有效地提高工作效率为目标。

 

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