杭州西餐厅装修要点有哪些?注重的是优雅和简洁
2019-2-10
杭州西餐厅装修是一些喜欢生活,追求舒适用餐环境的人士经常去的一个地方,那么西餐厅除了一些特色的西餐之外,主要一点就是西餐厅装修环境,受到大家的喜欢。中式餐厅如何装修才能表现出最好的效果,才能获得更多的顾客,杭州装饰今天便来谈谈中式餐厅的装修想法,希望对大家有所帮助。
通过对餐厅整体布局的把握,传达出对生活的重视和对怀旧的留念。谈到中式餐厅,我们不得不从中国的传统文化谈起。古代中国被称为礼仪之邦,由于讲究礼节,常常是一家之主用餐,其余的人只是侍奉的角色,包括妻妾和晚辈;或是将餐饮分门别院派送,由各院自行用膳。直至近代,小家庭逐渐兴起,彼此间的尊卑阶层划分逐渐被相互尊重取代,加之房院形式缩小,渐渐的家中开始设有餐厅以供家人用膳。受近代设计的影响,原本属于内堂的餐厅或与客厅相连接,或注重用餐情调,在设计上也更加得到重视。设计师在设计过程中不但要精致与实用兼具,更希望通过对餐厅整体布局的把握,传达出对生活的重视和对怀旧的留念。西餐厅装修的要点,主要是集中在以下方面:
一、色彩的配搭餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的,因为目前国内多数的建筑设计,餐厅和客厅都是相通的,这主要是从空间感的角度来考量的。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红色系的原因。杭州洗衣机维修
二、西餐厅的风格餐厅的风格是由餐具决定的。所以在装修前期,就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。
一般来说,它们的风格对应是这样的:
1.玻璃餐桌对应现代风格、简约风格。
2.深色木餐桌对应中式风格、简约风格。
3.浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格。
4.金属雕花餐桌对应传统欧式。
5.简练金属餐桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。 西式餐厅的种类:扒房,这是酒店里最正规的高级西餐厅,也是反映酒店西餐水平的部门。它的位置、设计、装饰、色彩、灯光、食品、服务等都很讲究。扒房主要供应牛扒、羊扒、猪扒、西餐大菜、特餐。同时还可举办西餐宴会等。 咖啡厅:这是酒店必须设立的一种方便宾客的餐厅。
根据不同的设计形式,有的叫咖啡间、咖啡廊等,供应以西餐为主,在我国也可加进一点中式小吃,如粉、面、粥等。通常是客人即来即食,供应一定要快捷,使客人感到很方便。莱单除了有常年供应品种外,还要有每日的特餐,供应品种可以少点,但质量要求要高。客人可以在这里吃正式西餐,也可以只饮咖啡、吃冷饮,随客人自便。咖啡厅营业时间较长,一般从上午9时到晚上深夜2时。价格相对较便宜,但营业额却很大。
总体来说,西餐厅装修装饰设计要以自然亲切,高雅别致等给人放松的良性因素为前提,不是越贵越好,是越适合越好。在西餐厅的装修装饰设计上,切忌照本宣科,别人的装修装饰设计很大程度上并不适合你的位置。
我们知道,西餐厅注重的是优雅和简洁。在西餐厅就餐的人很多都是收入比较高的人。西餐厅装修设计应该满足这些人的要求。事实上这类人对于就餐环境确实要求很高,而且内心里会追求一种文艺感。对于室内装修而言,所要满足的也恰恰是这些人的文艺感。西餐厅装修设计应该如何做才能满足这些呢?一些简单的细节就变得很重要。下面就针对西餐厅装修设计做一个详细介绍。下沙厂房装修
西餐厅装修设计一:打造好的氛围
如何让西餐厅里有很好的氛围呢?其实想做到这一点也不难,但是一些细节需要严格注意。不管忽视掉了其中哪一个细节,最终结果都是西餐厅设置的不够好。第一点就是音乐。西餐厅里会同时播放一首音乐,而该音乐应该被每一个角落的人都听到。第二点就是光线。不管在哪个角落,光线都要既明亮又浪漫。
西餐厅装修设计二:使用高档家具
西餐厅里所选择的家具绝对不可马虎。采购人员购进家具时就必须选高档家具。当然,为了控制成本可以不选择使用名贵木材加工而成的家具,但是一定要注意家具的造型。这里所说的家具包括了所有在西餐厅的家具,比如餐桌,椅子,吧台等。客人进入西餐厅后,首先看到的便是这些家具。家具不吸引人,大家自然也不会喜欢。
西餐厅装修设计三:注重装修风格
其实西餐厅装修有很多风格,而不是说所有的西餐厅都是一种风格。说到风格问题,大家可以根据西餐厅的定位来设定风格。比如法式西餐厅可以设计成法式装修风格,如果是韩国料理则可直接按照韩式装修风格对西餐厅进行装修。这些西餐厅装修设计风格的选择目的是为了让西餐厅和它的定位更加符合一些。
餐饮功能设计时包括出入口功能区、接待区、用餐区、配套功能区、服务功能区等;制作功能区包括消毒间、清洗间、备餐间、活鲜区、库房、员工卫生区、员工通道、进货出入口等。 
餐饮功能区
(1)出入口功能区。出入口是餐饮空间的第一形象。承担着迎接客人、供客人休息等候用餐的过度功能。所以对这一区域的设计就显得很重要。结合内容包括广告招牌,形象标识、橱窗、迎宾、导向、菜品介绍等
(2)用餐区。这是餐饮空间的重点功能区,是经营的主体区,其功能规划、家具的布置和环境氛围的营造是设计重点。其对各自独立空间间的关联性,对每个空间严格按照人体工程学的原则进行设计。在造型元素的选用上,呈现视觉语言,方、圆等几何空间环境给人以端庄、平稳的心里感觉不规则的形体、富有变化的空间环境给人随意、自然、无拘无束的感觉。
(3) 配套功能区。钢琴是这个餐厅的点缀。在餐饮的时候,听着动听的钢琴声使人在惬意、舒适的餐饮环境。家具的造型与色调与整个空间的相统一,钢琴的那面墙壁上挂着蒙娜丽莎的壁挂。
(4)服务功能区。备餐间设有冰箱,消毒碗柜,热水器等,存放备用酒水餐具等。
餐饮设计中用绿化、屏风、灯饰、台布、窗帘、墙布壁挂等来模糊餐室之间的界限,会使原本封闭的餐饮空间给人以空旷、生动、宽阔的感受,会更具有强烈的领域感。与整个空间相呼应,会使整个严谨的氛围更加平稳,端庄,浪漫。可以将餐饮处合理的再摆放一艺术品,整个空间会显得格外截然不同,这将对整个餐厅的风格起到画龙点睛的作用。注重材料的选用,少用贵重的材料,应选择普通材料配合灯光来共同营造效果。在桌位之间设有一些小型的备餐台或备餐车,供备餐车上菜和对酒水,餐具,台布的存放之用,会更加保证对客人的服务周到。
西餐厅的装修跟中式餐厅的装修风格有很大的不同,需要有实力和有经验的设计师才能做得下来。下面有10年装修经验的杭州装修公司从入口到包厢全方位的给您讲解西餐厅应该怎样装修。
一、西餐厅入口区
一家西餐厅的氛围和风格,从入口区就可以感受到。西餐厅的基础照明往往比较暗,这样保证就餐者私密的空间感觉,但入口区往往采用大片的形象墙来表达餐厅的文化涵义及风格基调,采用的灯光照明方式也多种多样,具体视设计情况而定
二、西餐厅服务通道区域
对服务通道的照明,很多时候不做特殊处理。但需要根据室内的特殊性而定,有时室内会采用台阶处理来分割区域,杭州装修设计公司建议可以在台阶内侧隐藏灯带或者设计瓦数较低的侧壁灯,起到指引的作用。
三、西餐厅包厢区装修设计
包厢区的灯光同样的也遵循基础照明低,提升桌面重点照明的原则。但在灯光的处理上则更细致。为了制造更好的私密性,灯光的设计尽量不要从顶部投射,而是安装在较低的位置。而且尽可能的采用一些装饰性灯具来提升氛围感。杭州空调安装
西餐厅设计的色彩环境设训要有明显的欧式特征,如欧洲古典风格的西餐厅:运用一些欧洲建筑的典型元素,诸如拱券、铸铁花、扶壁、罗马柱、夸张的木质线条等来构成室内的欧洲古典风情。同时还结合现代的空间构成手段,从灯光、音晌等方面来加以补充和润色。有些西餐厅装修设计会用国旗的颜色作为一种风格的强调,如:意杰利餐厅就可以用红色、白色、绿色来强调:瑞典餐厅可以使用蓝色和黄色:丹麦酐餐厅则可以使用红色和白色。但是.西餐厅是一个需要人们久坐的空间.所以为了方便长时间用餐.不管强调风格的色彩多么艳丽,其基调色彩都应以柔和、淡雅茭主。强调光的运用.且综合各种照明形式来创造就餐气氛。
中式餐厅的设计,离不开桌、椅、条案、柜子这些基本元素。下面就向大家具体介绍一下这些物品在中式餐厅中的位置及作用。桌:中式餐厅中的桌子一般呈方形或长方形,以体现用餐人之间的尊卑等级关系。依据大、中、小三种规格,分别称为“八仙”、“六仙”、“四仙”,“仙”指人数,取其吉祥之意。将餐桌摆放在餐厅的中心位置,方正的造型显得与四周环境相融合,亦有取意“正中人和”的说法。椅:现在我们所见的中式椅子的形式,多为明清时代流传下来的款式,样式繁多,风格呈现简 中式餐厅设计说明通过对餐厅整体布局的把握,传达出对生活的重视和对怀旧的留念。

 

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