杭州烧烤店装修公司:一年四季绝对不会过时的吃食
2019-2-10
门面的装修,杭州烧烤店装修公司电话桌椅用最简单的就好啦,但是椅子一定要有靠背,很重要哦要牢记!有条件最好在对着正门的墙上安装上电视,也可以放一些二人转,球赛之类的给客人看!
四周墙壁可以装饰一些仿真的蔬菜,比如说红色的辣椒,绿色的黄瓜,曾添一些气氛!我重点说一下灯光吧,15M的门面最好用40W的日光灯2支,周围打上4个黄色的节能灯,这样可以使上来的串和菜更有食欲,有报道说光线的明暗会影响人的心情哦!!
厨房用的东西我就不一一说了,重点说一下烤串炉子的做法,根据经营串的大小来定炉子的宽窄,我店里经营的是13串的,所以宽在7厘米左右,长160厘米,可以2个人同时烤,高是30厘米,比较显眼,惹人注意,炉深8厘米,我认为这是最标准的,太深烤出来的串颜色黑,太浅容易烧焦。当然还要留出长40厘米,宽20厘米的地方用来烤鸡架或者海鲜!
在说一下碳的选择,一定要使用纯木炭,现在很多家串店都使用机制碳,虽然比较耐烧,但是烤出来的味道差很多!把木炭点着可不容易,也是有点小技巧的,可以用煤气灶引燃,也可以用固体酒精点燃!
烧烤店怎么装修?我们的创业很容易走到自己的想法中,往往都忽略了对顾客的影响,因此,很多餐厅就算开业了,也会表现的冷清。因此,我们更加应该利用好这样的一个消费心理,让我们的烧烤创业变得更加丰富。特别是在装修的格调上,应该更加讲究,这样才会让更过的顾客留意我们,并且能够不受控制的走进来,这样的创业才能够让我们记下辉煌的一笔。
烧烤店怎么装修?烧烤店的格调以及氛围主要通过以下要素来表现:
1、烧烤店怎么装修?建筑材料、色调的选用:杭州烧烤店装修公司电话不同的材质、色调的建筑材料会形成不同的格调。例如,烧烤门店可采用的地板包括木地板、大理石、地砖、石块等,大厅用大理石光亮照人,给人以富丽堂皇之感,包间用木地板,给人以温馨之感。
2、桌椅的款式与色彩,将构成烧烤门店的主流风格。
3、烧烤店怎么装修?器具的款式与风格,以及产品的出品风格也是烧烤店格调的重要组成部分。
4、烧烤店怎么装修?装饰物(花草、干花、壁画、饰品)将起到点缀烧烤店风格的作用。
5、烧烤店灯光照明系统:一般烧烤店都会选择黄色系的照明,这样会让食物看上去更加的美味可口,照明系统将直接影响餐饮门店的整体格调。
6、烧烤店怎么装修?橱窗往往成为烧烤店的一张脸,设计独特的橱窗,即便是匆忙路过的人,也会停步观赏一番。橱窗的设计也是烧烤店格调的重要组成部分,一般来说,现代橱窗追求主题突出,格调高雅,具备立体感和艺术的感染力。纽约的餐饮门店喜欢在橱窗里使用艺术雕塑式人物造型来配合餐饮品牌的陈设,使整个橱窗在艺术装饰的烘托下,显得层次分明,一目了然。
烧烤店怎么装修?就是这些在表面看起来很平常的一些装饰装修,就能够很大程度的改变我们餐厅的风格。相信这样的装修格调能够改善我们的经营状态,同时也让我们的餐厅变得路人皆知,这样创业才是一个成功的例子。
烧烤店越来越多,但是也有很多烧烤店在开业不久之后就出现了亏本倒闭的现象,对烧烤店来说,食物的新鲜美味,价格的合理是经营的重点,但是一个好的就餐环境却是前提。大多数餐馆都是封闭式的空间,烧烤店也不例外,在这样的环境里就餐,时间久了,人多了就会觉得空气不流通,让消费者不舒服。下面就一起来看一下烧烤店装修时需要注意的事项吧。
  一、地板的选择
  如果你选择地板,尽量要选好一点的材料,质量好的地板不容易坏,而且档次也不一样。如果你选的是地砖,需要注意的就是防滑,地砖比地板更滑而且不容易干,所以打扫要提前,而且如果在就餐是客人不小心把饮料翻倒在地,一定要记得及时清理。
二、墙面的处理
  烧烤店的油烟比较大,所以墙面最好不要是白色的或者简单的围一些墙裙,白色容易弄脏而且不容易清洗,时间长了墙面会很脏,不仅影响美观,还会在很大程度上影响客人就餐的心情。所以我们选择在墙壁上贴墙纸,墙纸翻新比较简单,但是在选择颜色的时候我们还是应该选择干净、明亮又耐脏的颜色,如果不能很好的理解,不如参考一下肯德基的装修。
三、桌椅的配置
  烧烤店的椅子不用太复杂,简单舒适就好,杭州烧烤店装修公司电话但是再简单也要是有靠背的椅子,这个非常必要,烧烤是自己动手一边烤一边吃的,吃着吃着客人会累,这时候就需要稍微靠一下,而且没有靠背的椅子不舒服也不安全。
  烧烤店的桌子可以选择木质的材料,厚重有简约,在桌面上可以铺一层桌布,上面再压一块玻璃,这样桌面容易清理,看起来也比较亮,比较美观。
四、灯光和装饰品
  在灯光的选择上要注意足够亮,昏暗的光线会影响人的食欲和心情,如果可以,最好再加上一些小的黄色的节能灯加以点缀,这样可以把事物照的更有食欲。
装饰品是每家店都不能少的,既然是烧烤店,不如买一些绿色的仿真植物或水果、蔬菜进行装点,增添绿色的气息,使消费者更加舒适。
  烧烤店光线
  最后,小编要着重强调的是,烧烤店一定要注意排烟排气,你可以选择在每张烧烤桌的上方安装一个排烟管,或者也可以在天花板上装几个排风扇,这样可以在一定程度上降低餐厅的浑浊度。
烧烤店是夏日人们休闲的餐饮业态,所以在装修是要突出休闲、时尚、个性、舒适的特点。让所有的人一看就一个感觉“轻松”。
顾客在餐厅进餐,一方面是为了补充食物营养以滋生养体,另一方面也为了松弛神经,消除疲劳。这就要求餐饮环境的装饰布置能结人以舒适惬意感,餐桌和餐具的造型、结构必须符合人体构造规律,餐厅的色彩、温度、照明和装饰要力求创造安静轻松、舒适愉快的环境效果。
门面在商业活动中非常重要,而饮食业更是要注重门面的问题。中国人往往是以门面的大小和醒目程度来衡量一个店面的好坏的,所以门面一定要有自己的特色。
第一:首先起一个好名字,好名字的意思就是好记、好叫这非常重要;不要繁琐,不要用冷僻字,以三个字以内为好;要大众化,不要去媚俗,起一些不知所以然的名字。其实终结起来就一句话,能让8-9岁的孩子记住的就是好名字。
第二:门面要醒目,人的眼睛对移动的和闪烁的东西会比平面的要注意的多,也就是有条件的可以做霓虹灯,来吸引顾客的眼球,没有条件的,也可以挂上几串闪烁的串连灯泡(价格也不贵)最好两边挂上两个大红灯笼,特醒目。
在店内装修原则上不建议太铺张,其实装修的豪华也不见得生意就好,主要是简洁、卫生、布局合理。室内贴的招贴画和搭配的花草要注意防尘,因为你开的是烧烤店,就算是无烟烧烤 也不可能一点烟也没有,东西有灰尘的话不出两个月店面就会显得很陈旧的。
一、墙壁尽量不要木板或壁纸类的材料,防火是第一位的。
二、地面也不要地板的,韩氏烧烤的台面要镶嵌大点的瓷砖,实际经验如此,小的卫生不好清理。
三、如果是韩氏烧烤的话,要注重房间的布局突出鲜族文化内涵,以榻榻米和盘炕的为主,烟道要隐蔽,排烟设施要注意防火,防堵。
装修是一方面,还有一方面就是环境也很重要,这里说的环境是指就餐环境,洁净,明亮,让客人不拘束。再有,上客人的时间,在音响的把握上也有一定的技巧,刚来头几桌客人时音响可以稍大点,等顾客上到30%时音响的声音就不要太大了,以免造成顾客的烦躁心里,以能感觉到音响的存在即可,但是不能停止,因为在没有音乐的环境中就餐,一桌客人一但没有人说话,那么会非常尴尬。
开门揽客,宾客进门之后,一方面是需要在店里补充食物,另一方面也是为了能够放松。这是需要店内环境的配合的,通过对店铺的装修,让用餐环境变得更加舒适宜人。今天小编就带来一间烧烤店面的装修指南吧:
  门面装修需要注意的问题
  起一个好的名字是很有必要的,相信很多店主都很想起一个好听好记的店名。小编建议店名不要繁琐,不要使用生僻字,要大众化,杭州烧烤店装修公司电话最好能让小孩子都能够记得住的为佳。
  门面要做的醒目。人的眼睛在移动和闪烁的东西上面停留的时间总会比其他平面的东西来的久。所以有条件的可以制作霓虹灯店名,用来吸引顾客的眼球,没有条件的话也可以用几串小灯泡挂起来,那也会显得醒目很多。
  露天烧烤也要装修。在外面烧烤的情况下,最好要有简单的介绍烧烤品种的简介。有特色的一定把特色体现出来,还有遮阳伞这些是必要的,摆放的时候不要挡着正门和走路的通道。
  门面的颜色。要采用中色调偏重色的胃主要色调,因为烧烤是烧制饮食、在颜色上太浅的话就不好了,而且再白天浅色调也不容易吸引顾客。
  店内装修应该注意的问题
  店内的装修在原则上是不需要做的太普张的。主要做到简洁、卫生、布局合理就可以了。室内有要贴画或者搭配花草的话要小心做好防尘处理。因为毕竟是要开烧烤店的,即使是无烟烧烤,也会有一点烟的,东西粘上灰尘的话,不出2个月就会让店里显得很陈旧。
1:墙上尽量不要使用木质或者壁纸类的材料,这是为了防火。
2:地面也不要地板,烧烤的台面可以考虑用大点的瓷砖,方便清洁。
3:烟道要注意做好隐蔽,排烟设施的防火、防堵的功能也要做好。
最近有客户咨询到烧烤店装修和火锅店装修的一些事宜,很多都是盘下了店面,但是在装修的问题上不知道如何下手。今天中工装修网小编就来给大家好好的盘点一下烧烤店和火锅店装修的一些事项。
  烧烤店和火锅也属于餐饮的一部分,餐厅设计理所当然也包括烧烤店和火锅店了。烧烤和火锅都是近年来逐渐风行全国的餐饮形式。涮火锅原是我国具有很强地方色彩的饮食方式,如涮羊肉和重庆的火锅。烧烤原是在韩国和日本非常盛行的餐饮形式。
  随着人民生活水平的提高和对饮食方式多样化的要求,火锅和烧烤店已是街头小巷随处可见的餐饮店了。接下来咱们就来谈谈烧烤店和火锅店的特点。
火锅和烧烤二者的异曲同工之处是大家可以围桌自炊自食,看着红红的炉火,听着涮、烤时发出的滋滋的声音,闻着扑面而来的香味,杭州烧烤店装修公司电话有一种强烈的野炊和自炊的气氛,令人兴奋和陶醉。
  烧烤桌因中间有炉灶,加上使用盘碟量大,故一般桌面较大,但桌太大又会使人够不到中间的烧烤盘,选择时应注意适中,通常以四人桌为宜。烧烤店中,排烟设计至关重要,该烧烤店采用了四人用的下排烟式烧烤桌,吊顶中设置了送、排风空调设备。此外,餐桌上方设汁了“吹拔”空间,既起到装饰的作用,又可透过顶部的排气窗将上升的烟排走。
  此外涮火锅、烧烤都是半自助的形式,能够省人工,顾客多是呼朋唤友结伴而来分享美食。

 

版权所有:杭州意林装饰工程有限公司 地址:杭州市清江路9号
电话:0571-85232113/81708559 传真:0571-85232113
>