杭州专业餐饮商铺装修设计公司-恰到好处的餐饮环境装饰装潢设计
2019-3-14
   餐饮商铺怎么装修才能吸引顾客,留住顾客?现在大部分餐饮商铺的装修都多多少少重视了餐饮商铺的环境装饰,杭州专业餐饮商铺装修设计公司案例分析,但是还是不到火候。餐饮商铺装修设计确实要注意环境装饰,注重用餐环境是提高顾客体验感的重要部分,但是在装修方面,环境装饰也需恰到好处,过犹而不及同样不可取。下面杭州意林装饰小编就来讲讲餐饮商铺装修设计的内容。--杭州意林装饰公司咨询电话:0571-85232113
餐饮商铺装修设计:好的餐饮商铺装修,并不是多么华丽,而是简单舒适
有很多其它装修公司设计的快餐店,店里布置的很舒适,有沙发,有空调,有WiFi,音乐也很好听,但就是门可罗雀,并且食品单价还很低,最后咨询杭州意林装饰,提供了一条意见,让他的生意起死回生,那就是餐饮装修不要注重华丽造型,安逸的环境,而是简单舒适,突出特色的装修,更吸引客源。
餐饮商铺装修设计:装修的风格应与顾客群体契合
在一个餐饮商铺确认装修之前,杭州意林装饰都会分析这家餐饮商铺的目标顾客群体,面对不同的人群,进行不同的装修设计,但是唯一不变杭州专业餐饮商铺装修设计公司电话的宗旨就是在目标顾客的认知范围内,再追求装修设计的餐饮商铺特色创新,如果一家小吃店装修成西餐厅,这种做法也只会将顾客拒之门外。
为什么快餐店都会选择红色黄色这样的颜色?西餐厅为什么都会选择黑色或者更深一些的颜色?饮品店为什么都会做成小清新的格调?这里边肯定是有学问的,所以装修必须考虑自己产品的品类特点,不能盲目求新。
餐饮商铺装修设计:餐饮装修这个加分项,一定要做到锦上添花
如果餐饮商铺装修只注重,给顾客提供个充电接口,提供个放包的柜子,提供卫生间里的手纸和洗手液,提供最快的免费wifi,提供免费的关怀,提供免费书籍杂志...所有这些,却没有突出餐饮商铺的特色,没有产品特色,那么你这家餐饮商铺还是赚不了钱。
每个人选择一家餐饮的时候,都是注重它的环境,注重她的“特色菜”,精致实用的装修能让顾客感到满意舒服,但杭州专业餐饮商铺装修设计公司案例分析是却不是吸引顾客的重点,只有餐饮特色,无论口感还是环境,才能为你带来源源不断的生意。
餐饮设计公司贪便宜贸然进驻楼中楼店面餐饮老板希望将店面开进办公区的楼中楼,意在搶夺大楼内集中的人群,但这也存在一定的风险。首先,大楼内部各楼层的空置率,能否稳定在一个较低的水平;其次,大楼内人群的消费习惯如何,是更喜欢到周边换一下环境尝试新品,还是喜欢在楼内简单地吃一吃;大楼周边是否有足够多的餐饮配套,自家的餐饮服务从菜品、环境、服务上是否能做出差异。
比如,体育中心的一家餐饮商铺,每到饭点都是排队拿号。顾客等得久自然会觉得不耐烦。餐厅很聪明,聘请了一位笑容甜美声音甜美的姑娘当迎宾,每一次顾客咨询她都用甜美的笑容和声音回答你,抱怨不知不觉就消散了许多。所以,请让你的餐厅接待员站得笔直、保持微笑,对每个顾客打招呼。过分滨江店铺装修夸张的语调或举动餐饮装修设计在公共场合,大家对声音都是比较敏感的。比如说,你正在吃饭,突然耳杭州专业餐饮商铺装饰设计公司预算报价边出现一道刺耳的声音,是不是会比较反感呢?
餐饮经营者需要注意的是,主产品海报需要布置在点餐前,给消费者留下印象。菜品价格是要靠衬托的如果要卖出一份28元的产品,很好的定价方式是至少有2个产品的价格超过28元。比如4款产品的定价分别是:18元、28元、48元、58元,那么其中28元的产品被点购的概率会更高,如果是我的话,我也会这样选择的。让消费者获得心理上的满足感和安全感餐厅环境的高级不一定都是用重金打造,而是在一些设计的细节上体现。大家不要想着好的装修设计一定是耗钱的,在有限的资金内如果能做好这以下几个度也能实现品质提升。相比而言,社会餐饮商铺中一些想走高端路线的旗舰餐厅装修、主题餐厅装修,在餐饮装修上也花了大价钱,但是给顾客的杭州专业餐饮商铺装修设计公司体验却并没有那么美好,并且不到两年就出现了陈旧感。
于是,顾客可以一边看着窗外的炎炎夏日,一边体验着室内的徐徐凉风,形成一个很有戏剧性的用餐过程。出风口合理设置既能保证空间的温度效果,又能够节省后期的运营成本。但在设置的过程中要注意以下几点:出风口位置不宜设置在客人的头顶或者桌子上方。出风口在顾客头顶长时间吹着会造成不适感,而放在餐桌上方则容易把菜吹凉。
食客进店是为了消费的,餐饮商铺内要能够满足用户的基本的产品购买需求,这就涉及到这一家的餐饮的定位、餐饮工作人员,餐饮商铺舒适度现场体验等几方面,最终决定了食客是否会经常来。从定位的角度来说,每一个品牌都是为了占据消费者的心智,菜品的开发和制作做精作深,远比做杂要好很多,锁定一款菜品让厨师进行创新。餐饮菜品陈列的创意点也是门店体验的亮点,很多有创意的陈杭州专业餐饮商铺装饰设计公司电话列形式都能带来大量的吸睛报道及口碑宣传。餐饮就餐的体验就是为用户提供身临其境的多种体验,可以是场景的再现,可以是现场的接触使用,可以是活动的互动,让食客切实感受到产品的文化理念及价值。
餐饮商铺装修设计有哪些技巧?
  在全民餐饮的今天有越来越多老板进军餐饮业,在2016年餐厅就已经超过了600万家,如今更是以两位数的增长,餐饮行业的年收入基本是突破了3.5万亿。这个看似没有门槛的行业,其实也是暗影重重,餐厅年更新率竟然高达70%。除了很大一大批是死在餐厅的经营上,但其实餐饮商铺装修设计也是其中一个重要的关键点。
  意林装饰设计提醒大家餐饮商铺装修设计不只是一项花费,更是一项长远的投资,餐饮商铺装修设计不但可以提高餐厅辨识度,更可以大大节省餐饮商铺在后期的经营费用。但餐饮商铺装修设计是个有专业门杭州专业餐饮商铺装修设计公司电话槛的行业,对于初创业的老板如何去管理好餐饮商铺装修设计,意林装饰设计的小编总结了几点餐饮商铺装修设计应该注意的装修技巧。
  一、规划布局合理
  餐饮商铺的布局是整个餐饮商铺的经脉,餐饮商铺的血夜流通都与其密切相关。餐饮商铺的布局主要包含功能分区、动线设计和面积利用率等等。在餐饮商铺装修设计时应充分调研考察周边商业环境以及客源分析,根据餐饮商铺的定位、流程设计、管理模式及其配套隐蔽工程等规划出便于餐饮商铺经营管理的布局设计。
  二、餐饮商铺风格设计
  餐饮商铺风格的设计犹如人的衣装,不但可以反映出餐饮商铺的文化理念,而且可以吸引相应客群。餐饮商铺装修设计风格多种多样杭州酒店装修,但百变不离其中的点杭州专业餐饮商铺装修设计公司电话是舒适即完美,符合客群审美才是最好的设计。
  三、绿色环保和隐蔽工程完善配套
  打造绿色环保型餐饮商铺和完善配套隐蔽工程是装修工程的重要目标之一,餐饮商铺装修设计以长远的发展目标来设计,特别是隐蔽工程设施需要保障使用安全,忌使用效率低和耗能高的设备。
餐饮商铺要赚钱,先学会这四招六式!
开一间餐饮商铺,除了选好人流多的地段以外,你一定要如果想生意好的话,你还要注意以下几个指标。不然你会很吃亏的。
1、餐饮商铺每个月的房租预算最好低于每个月的营业额三分之一或者四分之一以下最好,太高对门店收支压力很大。续租期要在三年以上,不然,你杭州专业餐饮商铺装潢设计公司电话花一大笔钱装修好了,做不了两年就要走很不合算。
2、餐饮商铺的高度。正常来说,楼层的高度是三类以上为佳,如果你是做隔层的,一般都要五米高才够,不然太低不适合。餐饮商铺里面最好不要太多的隔墙和柱子,这样在占用房屋面积的使用。如果真的有的话,跟房东协商,最好能拆掉。不然到时你要拆时房东又说你什么的不好,特别会有危及房屋结构安全的,这样真不好说了。
3、我们做餐饮商铺要装修,可以跟商量一下,能否免租让我们装修,一般都会给我们三十天的免租期,甚至有六十天免租期最好。正常的餐饮商铺也要十五天到二十多天的。这个能跟房东能说多一点对我们是最大的好处。
4、我们在装修餐饮商铺之前,就要先考虑好消防问题,不然到时又要重新再搞很麻烦的。建议店内都要安装喷淋、烟感或是杭州专业餐饮商铺装修设计公司效果图消防龙头等之类的消防设施。
5、餐饮商铺装修一定要请有多年设计经验的团队设计,不同的餐饮商铺主题风格是不一样的,别人一进你们餐饮商铺感觉都不一样,把这些做好了才有效果,对我们的生意影响很大。一个设计团队好不好你可以去看下他以前设计过的餐馆,能做得好不好一看便知道。如果还想了解更多的就问下他以前设计过的餐饮商铺老板,毕竟他使用过才更清楚。
6、光线。如果我们找到光线较好的地方,我们的电费一个月下来会省很多钱呢?光线较好之外,还能给客人看看外面的风景线,这样才更吸引人。
我们开餐饮商铺都是以赚钱为目标,如果这些细节的地方我们没有去关注杭州专业餐饮商铺装修设计公司电话或者花些下沙店铺设计心思得话,恐怕最后损失的就是我们自己。
1、了解消费者的需求。餐饮商铺消费者是什么样的人,他们的习惯爱好,不研究清楚消费者需要,根本就没法谈什么营销,研究消费者花多少时间也不为过。打造餐饮商铺有特色的招牌菜品,一定要把这款菜品做到极致,让顾客对吃过来想吃的,并且还会带自己的朋友来吃,这样我们生意就不愁了。
2、满足消费者的好奇心。人都是有好奇心的,如果餐饮商铺在客人吃饭过程中让顾客亲身体验一下餐饮过程中的一些程序,那么,顾客也会对这也会好奇而让我们的餐饮商铺生意好的。比如说摩打食堂最著名的一道菜是火炙三帝盖饭,餐馆把饭做好后,最后一步火炙会放在顾客餐桌上完成。很多客人根本就没见过而觉得很新鲜的,这就能满足顾客的需求而把自己的生意做好。这种好奇,会有很多人会杭州专业餐饮商铺装修设计公司电话拍上自己的朋友圈,会给我们卖广告呢?会给我们带来更多的客人。
3、诚信为本。做餐饮生意的一定不要欺骗自己的客人,即使你欺骗过一些人没发现,但一旦发现你的坏名声都传遍你的顾客中,到时想东山再起你就很难了。比如说餐饮商铺给顾客的承诺、食品的材料、菜品的量、菜品的品味等等,别把顾客当傻子,到时你自己就是傻子。
4、搞好人与人之间的关系。我们在做生意过程中一定要把各个关系搞好,比如说和顾客之间的关系,就是在做餐饮时,送顾客一些什么糕点或者水果,让顾客觉得我们做生意是真诚的。摘好员工之间的关系。这就需要在尊杭州专业餐饮商铺装修设计公司免费设计重自己的员工的基础上,给他们按时发工资,平时给他们一点福利,这样可以提高员工做事的积极性,我们的服务水平也会提升。
 

 

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